Cacaos Bio

Le Cacao est la poudre obtenue après broyage de l'amande de fèves de Cacao fermentées et torréfiées produites par le Cacaoyer.

95 % de la production mondiale de cacao provient d'une agriculture familiale paysanne vivant de un à trois hectares de plantation de cacaoyers

Plus de 5 millions de petits planteurs de cacao des régions tropicales, produisent plus de  5,2 millions de tonnes de fèves de cacao fermentées par an.

Les fèves, arrivées dans les pays consommateurs, sont torréfiées, concassées et pressées afin d'élaborer du chocolat et autres confiseries chocolatées.

Notre choix c'est porté sur du Cacao certifié Bio France garantissant une sécurité Bio supplémentaire.